Как приготовить сайду

[natty100]

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЙДУ
Сегодня мы поговорим как приготовить сайду быстро и вкусно.

Основные ингредиенты:

• одна тушка сайды;
• 7-8 шт.картошки;
• 1 литр молока;
• 450 грамм сыра;
• лук репчатый и лук порей по 1 шт.;
• 5 ст.ложки горошка;
• 250 грамм майонеза;
• мука;
• соль, специи (специально для рыбы), зелень.

Процесс приготовления сайды

1. Размораживаем рыбу в воде. Далее промойте и разрежьте на порционные куски;
2. берем специальные специи (для рыбки), мешаем с солью и натираем все кусочки рыбы;
3. обваливаем их слегка в муке и обжариваем на масле растительном;
4. пока рыба готовится, берем, чистим картошку и отвариваем до полуготовности. Натираем репчатый лук на терке, а лук порей нарезаем кольцами;
5. приступаем к готовки соуса. Наливаем молоко в кастрюлю и варим 5 минут. Добавляем лук, горошек, зелень и майонез. Все это приправляем на ваш вкус солью и приправами и вновь ставим на плите до кипения;
6. берем специальную формочку и смазываем маслом. Выкладываем приготовленную рыбку, далее слой картофеля, заливаем соусом и присыпаем сыром;
7. В разогретую духовку помещаем на 40 минут. Подавать с овощами и гарниром. Приятного аппетита!

Больше рецептов: Devchenky